面食你会多少花样?可以分享一下你拿手的吗?
你好,我是长沙的咖啡,很高兴回答这个问题。
在博大精深的中国美食中,面食是中国人的主食之一,面食被国人发展的花样百出、口味丰富,一种面食能吃出百种味,而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序,创新有道,丰富的历史文物***让它闻名于世。特别是北方的各种面食,让人赞不绝口。
北方以面食为主,因为面食非常的压饿,也很容易被消化。比如包子,馒头,饼,饺子,花卷,面条等等。
作为南方的我,也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味,那是扎根在我们心底的美食,每天不重样的做给家人吃,下面就来分享几款我最近做的面食。
吃饭我是认真的!
做饭我更是认真的!
一碗疙瘩汤做出了大厨的风范[偷笑]
首先我们先做白面疙瘩:白面疙瘩要多次少加水勤搅拌,大小差不多呈絮状,没有干面就可以了。
透露给新手一个小秘诀,如果你做的不放心,可以过一下筛。
有的人做疙瘩汤做出来就像一碗糊糊,那就是干面太多了。
喜欢喝稀的,就把鸡蛋炒的碎一些,水放的宽一些。
鸡蛋打散炒碎盛出,锅再次放点油下入西红柿丁,不断的翻炒,炒至西红柿融化成糊状,加入调料、清水。
锅开以后把白面疙瘩撒入锅内,用筷子打散,开锅后倒入鸡蛋碎搅拌,撒入香菜美味即成,喜欢的可以滴几滴香油。
大家好,我是【姥姥地】,喜欢鼓捣家常饭菜,更喜欢面食,如果你恰巧刷到我,也喜欢做面食,让我们成为好朋友吧!
大家好,我是阿丁,很高兴分享一道新颖的小点心,养生淮山糕,简单易学。
1.将紫玉淮山去皮洗净,切片蒸熟,放搅拌机,加入白糖,糯米粉,泰国薯粉搅拌均匀,然后制成皮。
2.
包入自己喜欢的馅料,豆沙,五仁,莲蓉,椰蓉都可以,放月饼模里压实,脱模,上蒸笼蒸五分钟即可。
答:做面食太简单,会做面食的人也太多了,面包大家也都学会做了,我今天给大家分享一款不放糖,不放盐,零添加,非常适合老人和孩子吃的果香小面包,这款小面包是我家经常做的零食甜点。
【果香小面包】
主料:小麦面粉(富强粉、特一粉、普通面粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉,家里有什么面粉我就用什么面粉)300克,酵母粉1克,水180克,每100克面粉加水60克。1~2袋奶粉,橄榄油10克,鸡蛋随意,我一般不放鸡蛋,用1个鸡蛋黄刷面包上面配色用。
【制作步骤】
1、真空低温脱水罗汉果2个,罗汉果去皮取瓤,用刀切散放入大碗里,倒入180克开水,放入蒸锅蒸10分钟,关火后取出来再浸泡十几分钟,水温降至30多度为佳,将罗汉果水用纱布过滤到碗里,这时候的水因为***罗汉果吸收,已经没有180克了,我们再把罗汉果里倒点开水,再过滤,尽量用力拧捏纱布,把甜水过滤干。保证和面的用水量在170~180克之间。然后放入酵母融化,再放入2袋羊奶粉、10克橄榄油。搅拌匀。
2、300克面粉放入面盆里,把调好的罗汉果水一点点加入,并用筷子不停的搅拌,然后再下手揉面,这样不粘手。尽量把面多揉一会,然后盖上盖子发面。
3、夏季面团2小时左右发起,冬季3小时左右。把发好的面团取出,最好用不锈钢面板,面板上刷点橄榄油,揉成小圆团或长条,形状随意。
4、模具里刷点橄榄油,把小面包放进去,盖上盖子,等二次发起后,把1个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,用刷子将蛋黄刷在面包表面,家里有芝麻的可撒点芝麻。
5、蒸锅水烧开,放入锅里,中小火蒸20分钟就好了。关火后不要急着打开锅盖,再焖上5分钟左右再打开锅盖。
6、面包里有奶粉,现吃现做,吃不完的马上装入食品袋放冰箱冷冻室速冻保鲜,什么时候想吃就取出来用蒸锅蒸8分钟左右就可以了,跟刚出锅的一模一样新鲜好吃。
河南新安县又出现4例无症状感染者,是怎么感染的,疫情会暴发吗?
2021年12月31日早上,河南省新安县人民医院在例行的核酸检测中发现了2名***肺炎无症状感染者。随后新安县启动应急机制,迅速展开流调、检测、隔离、治疗、消杀等一系列工作,在扩大核酸检测的范围后,又发现了2名无症状感染者,而且这4人是一家人,已经全部集中隔离观察中。
2021年马上就要过去,明天就2022元旦了,河南省新安县突然出现核酸检测阳性,而且一下子还是4例无症状感染者,让很多当地人都有些恐慌,这一家人到底是怎么感染的呢?是本地出现的还是从外地带来的呢?
经过当地***流调,无症状感染者一家四口的旅居史被公布
无症状感染者1:女,41岁,新安县正村镇人,近14日内在正村镇辖区内活动,无外出旅居史;12月31日核酸检测阳性,被判定为无症状感染者。
无症状感染者2:系无症状感染者1的丈夫,男,43岁,新安县正村镇人。2021年12月18日,付某某从四川省成都市崇州市大划镇捷普电子厂宿舍门口乘坐大巴,12月19日01:00左右到达灵宝服务区休息4小时,19日09:00左右到达洛阳汽车站附近,10:00左右乘坐701路公交车返回新安县,11:40左右到新安县县城东关桥后乘坐出租车返回正村镇西沟村家中。12月31日核酸检测阳性,被判定为无症状感染者。
无症状感染者3:系无症状感染者2的父亲,男,68岁,新安县正村镇人,近14日内在正村镇西沟村内活动,无外出旅居史;12月31日核酸检测阳性,被判定为无症状感染者。
无症状感染者4:系无症状感染者2的母亲,女,69岁,新安县正村镇人,近14日内在正村镇西沟村内活动,无外出旅居史;12月31日核酸检测阳性,被判定为无症状感染者。
从一家人的旅居史发现,无症状感染者2是这个源头的可能性最大,1号感染者是2号的老婆,3号、4号感染者是2号的父母,这三人都在当地的村子里,没有外出的经历,只有无症状感染2号他从12月18日从四川省成都市崇州市大划镇捷普电子厂坐车回家,可能是在工厂里,或者是在乘坐的客车上被传播感染的。
新安县***疫情会不会爆发呢?
新安县在排查出4名无症状感染者后,对于密切接触者和次密接触者都已经集中隔离医学观察了,对于他们的居住地和活动区域也封闭管理了。而且新安县已经在全县范围内开展了全员核酸检测了,确保不遗漏一人。
无症状感染2号从19日回到新安县,到12月31日核酸检测结果阳性,已经有12天的时间,这期间做没做过核酸检测,结果是怎么样的呢?无症状感染者1号、2号为什么要检测核酸呢?很多事情还需要后续的调查报告。
不过对于河南新安县的疫情防控速度点个赞,当天发现疫情迅速上报,一天的时间把很多问题都落实落细,这样才能尽最大可能控制疫情,确保疫情的进一步扩散。
明天就是2022年元旦了,再有几天就是我们的春节了,在这样的很多学校都开始放***,外出的学生还有打工人都回家过年的关口,一定要把好疫情防控的严关,回家的外地人一定要尽量少出门,少聚集,多检测几次核酸。
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