《舌尖3》出现的厦门的面线店在哪里?
厦门美食面线糊、同安封肉、沙茶焖牛肉因《舌尖3》走红,其中,节目中出现的面线店叫亚海面线糊,已经快开了30多年了,亚海面线糊的店面位于厦门厦港街道民族路,店铺简陋,面积不大,招牌也不起眼,很容易就走过了头,今年一开业,顾客比春节前多了一半。
该店店主叫黄双海,祖籍泉州惠安,1996年,黄双海夫妻从母亲手里接手这家小店,至今已经***0年了,夫妻俩做的是古早味,三十年了还是原来的味道。
每天凌晨4点开业,不到10点就卖完了。早起做一些辅料,卤大肠、卤蛋、鸭腿、瘦肉和煎蛋等,精心熬制做面线糊的汤料,差不多忙1.5小时就可以做出面线糊来。
除了亚海面线糊,沙坡尾附近还有这些好吃的。
娴娴小吃店
地址:大学路211号
娴娴小吃店开了二十几年,主要有滋补的四物番鸭面线糊,当归、川芎、白芍、熟地,再加上一点药膳。吃起来虽然微微苦涩,但入口回甘。
邵武生煎海鲜锅边
地址:大学路41号(张三疯奶茶铺对面)
生煎包个头大,皮软肉多。加了虾皮和花蛤的汤很新鲜,搭配生煎一起吃。
乌糖沙茶面
地址:厦门思明区民族路76号
这家店也开了二十几年,最大的亮点是它的汤头,花生汤头香气扑鼻且浓稠,吃客络绎不绝。
厝边沙茶面
地址: 蜂巢山路6号-104(近思明南路)
这家店开了33年,汤料由老板娘一手调配,味道也是很不错的,就连外地人也要拖家带口来一饱口福。
鑫新春真丸子
地址:蜂巢山路(近大学路)
许多游客吃完他们家的丸子,都要再买几斤带回家。
荣梅卤味
地址: 大学路87号(大学路菜市场)
这店十来平米,已经开了16年了。各种花式卤味,邀三两个好友,半斤鸡鸭、一份海鲜,足矣。(闽南网编辑袁静静)
青岛有哪些当地的地道美食?
一、椒盐虾虎,这是绝迹了许多年的青岛特产,它类似于琵琶虾但又不是,它的壳是软的,随着青岛海水水质的提升,现在它又出现了,人们叫它"虾虎",你仔细瞅瞅它还真有老虎的影子,让人佩服老一辈的人的观察能力,我喜欢带壳吃,在口里除了鲜还有一种特殊的香味,当然它也唤起了我童年的味道。
二、红岛蛤蜊,俗话说:胶州湾里海鲜鲜,红岛蛤蜊第一鲜。无论是煮还是蒸,在你的味蕾里那都是一种奇妙无比的自然鲜,即便辣炒那也掩盖不了它的鲜。
三、沙子口鲅鱼水饺,鲅鱼是深水鱼,沙子口的渔船都是出远海捕捞鲅鱼,年长日久,人们尝试着用鲅鱼包水饺,它用最新鲜的鲅鱼作食材,又经过日积月累的改进,沙子口鲅鱼水饺便成了青岛的美食之一。
青岛美食行:
1、先秀一个小小恩爱,青岛随处可见的罐装酸牛奶,也其他地方酸奶相比也没有特别突出之处,喝一个情怀吧。
2、此外必须安利一家餐厅,九龙餐厅,门头很普通,但是很多食客慕名而来,看照片上的人群就可以知道餐厅有多吸引人了。上几张菜的照片,辣大肠处理得刚刚好,肥而不腻,爱大肠的食客决不可错过。蚝油扇贝,肉很鲜很嫩,味道肥美,没有泥沙,处理得很干净,食材很新鲜2,接着就是青岛食客必去之地,劈柴院。小吃美食的聚集地,吃货必备。3、这个是无名餐厅的辣炒蛤蜊和炒笔管,蚝油比较多,喜欢蚝油的食客推荐去。
4,还有就是青岛的一个特色,排骨米饭了。LZ是早餐吃的排骨米饭,早餐感觉有些重口味了,但是并不腻。爱啃排骨的朋友一定要去吃~
5、还有一餐是去***滩时,在开发区那块吃的一家餐馆,海鲜锅和夫妻肺片,都十分的不错。
青岛还有很多值得发掘的美食,崂山樱桃杏子水果一系列都不错,作为中国最宜居的城市,吸引的绝不止是美食,还有美丽的风景,海滨城市真的很美,还有就是青岛人的豪爽大气,LZ去了几天,对青岛的印象相当好,值得推荐。最后,补几张青岛美景图
和大家分享一下到青岛旅游的那些好吃的。
方法/步骤海鲜。
青岛是海滨城市,海鲜当然是最为重要的美食。无论是去餐馆还是在旅游景点,海鲜处处可见,海胆、龙虾等等,想吃什么海鲜都可以吃到,不仅如此,做法也很多,正常情况下售价也比较合理,建议大家还是往市内走走,在景点还是很贵的。
锅贴。
青岛这边的锅贴还是比较有名的,锅贴店也有挺多,通常每条小吃街锅贴都是必不可少的美食。价格不贵,几个人一起吃,可以拼一下口味,半分半分的点,老板也不会介意的。
啤酒。
这算是饮品吧,青岛啤酒节大家都知道吧,大家可以在青岛啤酒节的时候来青岛喝啤酒,啤酒城会有各种好吃的好玩的,但是一年只有一次啤酒节,具体时间大家可以到网上查一下,每年时间不是固定的,夏天来青岛的朋友最好不要错过。
烧烤。
青岛的烧烤也很不错,尤其夏天,大街小巷都可以看到烧烤摊,还有很多烧烤店,蔬菜、肉类、海鲜、主食、豆制品,你想吃的都可以点,边吃烧烤边喝啤酒,感觉一定很不错,所以,有时间还是去体验一下,不仅有路边摊和店铺,还有很多品牌化的烧烤,大家都可以尝一尝。
各种鲁菜、各种面食大家也不要错过。
除了之前说的锅贴外,还有酱猪蹄、炉包、葱烧海参、海鲜面等,大家也可以有时间的话,都去尝尝。
如果大家想体验一下***摘的乐趣,吃一点水果,或者摘点新鲜蔬菜,那么大家可以去北宅摘樱桃或者去即墨亲自摘蔬菜,这两个地方的门票也不是很贵。而且附近有很多农家乐,玩累了大家可以过去吃点东西。
劈柴院。
劈柴院是青岛小吃比较集中的地方,大家如果嫌麻烦,可以直接去那里吃。作为本地人,还是要提醒大家,去劈柴院建议大家理性消费,因为个人觉得那里的价格还是挺高的,虽然小吃比较集中,但现在很多都是想卖什么卖什么,青岛特色的味道已经淡了很多。
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