最让你忘不了的一道菜是什么?
最让我忘不了的一道菜,是我亲手做的一条水煮鱼。
我读书时,和几个同学去湘江游泳,潜到水下时看见了一群大鱼,我就潜下去用匕首扎死了一条大鱼,是一条***鲢,俗称胖头鱼。
那条鱼大概有十几斤,我将鱼带回学校后,找学校附近的熟人借了一口大铁锅,临时架了个简单的土灶,将鱼处理好后,就放在锅中,用岳麓山的井水去煮,以干树枝为燃料生火,铁锅中的水煮干了又再加些水。
就这样我整整熬了一下午,除了不停的加井水丶添柴火外,并没有在水煮鱼中放什么别的调料,等到晚上要开吃之前,才在水煮鱼中放些盐,就这么和几个好友围着铁锅开吃。
那锅鱼汤真是美味致极,那鱼肉的美味也简直是世上难寻。从那以后,我觉得我再也没吃到过,那么好吃的鱼汤、鱼肉了。
很多难忘,又不贪食,美味不可多用,简单讲了零七到零八真的非常谗糖醋排骨一瓶青岛一包烟,说这些太没骨气了经不食欲诱惑不可教也,忍了,五,一劳动节电话去吃饭讲给姨,姨父听,三人丰盛的晚餐就听我讲故事就说这些吧
米粉吧!虽然不算一道菜,但是还是想要让更多人知道江西的米粉!铅山烫粉,南昌拌粉,洋口炒粉,猪肝粉,羊肉粉,都是经典,作为一个不怎么被全国人民聚焦的江西省,其实江西还是有很多好吃的,比如米粉蒸肉,清明果,瓦罐汤,灰碱糕,弋阳年糕等等,都特别值得推荐。现在出门在外最想念的就是家里的一碗粉,寒暑***回家,空间朋友圈都会被米粉打卡刷屏,只要谁吃了一碗米粉就能引发一***的羡慕嫉妒恨,同样也是证明自己回到江西啦!幸福!此时此刻的我,就酱紫想想口水都要流出来了!!
九几年左右去上海出差,单位要我们顺道去江苏南通的一家乡镇企业买铣床用的盘刀,不想却吃到了一道至今难忘的菜。
坐轮船到海门市转长途车去到了哪个村子,到那下午4点多钟了,我以前没去过,但我们厂是他们的老客户,厂长很热情,要我们先喝茶,说了要买的规格型号和数量。
厂长听完,对我们说,放心明天早上给你们备好,今天走不了,没长途车了,就在这吃个便饭,厂里有招待所可以住一晚。
到了厂里的食堂,厂长对我们说,我这乡下地方,没有什么好东西招待,就只有一样菜,也没有什么***,就喝点米酒。
听了厂长的话,心里有点嘀咕,不会吧,我们大老远的来,只拿一样菜招待我们?
我其实特别喜欢去乡镇企业出差,无它,吃得特别舒服,都是大城市吃不到的无污染的农家菜,乡镇企业的人特别热情,每次都是一大桌子菜,怎么到了这只有一道菜?厂长在说笑吧。
结果菜上来了,让我吃了一惊,真的是只有一道菜,一脸盆
烧羊肉,还是带皮的,米酒直接倒在了碗里,这下成了粱山好汉了,大碗喝酒,大盆吃肉。
米酒也是哪个香啊,我平常不喝酒的人,也忍不住一口酒一大块羊肉吃起来了。
厂长一边劝我们喝酒吃肉,一边对我们说,今天晚上我们吃了一件皮夹克。
喝得爽,吃得痛快,不过应了一句老话,乐极生悲,到了晚上睡觉时,酒劲上来了,南通的米酒这个厉害,难受了一晚上。
第二天早上去拿货,厂长不在,他们接待人员看见我只笑,问我米酒好喝不,好喝当然好喝只是后酒太大了。
心里想着以后找机会再来,只吃羊肉不喝酒,遗憾的是后来一直没机会去了。
南通、海门的带皮羊肉吃过一次就忘不了,后来虽然有朋友带给我生羊肉,但做不出哪个味来。
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