什么是建盏?
随着《知否知否 应是绿肥红瘦》的大火,宋代饮茶文化逐渐被大众所熟悉,越来越多的人想要揭开宋人饮茶的唯美面纱。不论哪个朝代,饮茶都离不开茶具,而一套雅致的茶具更是在饮茶之外平添了更多的审美情趣,宋人饮茶多以建盏为具,建盏在《知否》的出现频率也是很高,很多茶友都好奇建盏为何物,今天我就和大家聊聊建盏之美。
什么是建盏
“盏”就是一种茶具称呼,“建”则是因此类茶具产于建窑,建盏就是产地“建”与“盏”的合成。宋代也叫“瓯”或是“碗”。
建盏外形特点
盏口大,盏腹部深,盏底小,盏壁微斜且厚,形状就像漏斗一样。建盏大小不定,高低不一,一般高四至七厘米,口径九至十二厘米,足径三至四厘米。盏壁的厚度也不均匀,一般来说盏口最薄越到底部越厚。
斗茶起 建盏兴
宋朝重文轻武,文官崛起,庞大的士大夫阶层为宋明理学兴盛奠定了群众基础。也正是在理学和禅宗思想的影响下,宋人审美归于自然,朴素沉静,色泽考究,意境深邃,雅而不俗,精而不赘,是以建盏简单朴素又大气的外观就十分符合宋人审美。
其次,宋人饮茶方式多为点茶,点茶对茶具、茶艺的要求极高,从民间兴起的“斗茶”把点茶文化掀至顶峰。宋朝的“茶界达人”蔡襄所著的《茶录》中就对茶盏提出了明确要求“茶色白,宜黑盏。建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其清白盏,斗试家自不用。”建盏的外形非常适合点茶的手法,便于欣赏茶汤,盏壁厚保温效果好,集实用与美观与一体,因此建盏就成为宋人点茶的首选,随着斗茶的兴起,建盏也流行起来。
建盏之美
建盏是中国黑釉瓷器的代表,黑釉即为石灰釉,以铁为着色剂,是铁含量较高的化合物。虽然含量高,但是溶解很少,最高只有5%左右,其余都会析出,在盏面上形成各色各式的花纹,因其纹路不同形成了最具代表性的三种建盏:兔毫盏、油滴盏、曜变盏,因形状成名,各具特色。目前出土的建盏中,兔毫盏占多数,油滴盏和曜变盏极少,因此在建盏的收藏上油滴盏和曜变盏要比兔毫盏更珍贵。
三类建盏的典型:
兔毫盏
油滴盏
曜变盏
宋代文人阶层的雅趣与饮茶技艺的精湛使宋人点茶蒙上了一层如梦似幻的面纱,此时我们已无法亲眼见到宋人斗茶之盛况,但能从这些出土茶具中一窥其拙朴雅致之态。
谢谢邀请!
我是东北人,对建盏是个啥,一无所知,刚才看了各位的回答,才知道是品茶的小碗。我到过南方很多地方,见南方人喝茶,用的大都是牛眼珠子大小的南泥碗或细瓷碗,在茶楼或居室都有摆设。东北人看南方人慢悠悠喝茶,能急出火来一一一把茶水倒进大杯或大碗里一口干了得了!南方人喝茶是在呷,在品味,大多东北人喝茶就是为了解渴。
南北饮茶习惯的不同,可能与人文和气候有关。南方的一些古城,人文气息浓,品茶做为一种文化,有悠久的历史。另外,南方气候闷热,牛毛细雨连绵,造就了南方人不温不火,悠闲的茶文化。东北四季分明,风雨来的急,去的快,绝无南方那种剪不断,理还乱的梅雨,形成了东北人性急豪爽,说话办事快如风雨的性格。环境气候影响人,是否与此有关,我不敢断言。据说日本人***率高与这个岛国的多地震,河流湍急,樱花花期短有直接关系,不知日本心理专家是否作过专门研究。
一方水土一方人,此话应不是虚言。
什么是建盏,我们要先了解它的兴起,这个就要说一下南宋皇帝了,我们知道宋朝重文轻武,曾经看了万历十五年这本书,介绍了文人皇帝真的是没有乐趣的。
所以皇帝只能从跟风雅相关的事物上找一些乐趣,而这位皇帝就是赵佶,这位皇帝,喜欢喝茶能诗词善绘画,在艺术造诣上其他所有皇帝都只能望其项背。
建盏也是兴于他的手,他对与艺术的认识和修养很高!他喜欢古朴大气有份量的茶器,这也是他看茶叶书籍得到的结果。
所以他写了一本关于茶的书《大观茶论》
建盏和汝窑钧窑哥窑定州窑,并列五大窑口官窑,古时候对于窑口的取名一般是地名,那时候的地理标识是按照州郡来划分的。
建窑的建盏生产的在建州,这个州包含福建,四川,而这个盏就是在建州生产的,所以官口叫建窑生产的盏,简称建盏。
建盏最关键的是,建瓯市产的,就可以叫建盏,但是建盏也是有特点的,建盏又称黑盏,因为它是同体发乌的,沉似铁,敲击有金属声,碗口是十二到十八口径。具有较强的磁力。
外形来说,束口杯,斗笠杯,敛口杯这是器型来说,如果按照釉的图案来分的话,分为油滴盏,兔毫盏,曜斑等。
还有就是用的陶土,原料要符合,草木灰,高岭土,红壤土,赤铁矿等。釉以石英为主
符合以上条件的可以称为建盏,当然还有一些比较细的细节,这里就不一一介绍了。
你们绝对不晓得我是怎么接触到茶艺的,南北方的茶文化相对来说比较大,且不说我小时候在北方怎么样
就单单的西南地区和闽南地区喝茶的文化都大有不同
四川这边能喜欢用盖碗喝的坝坝茶,而且茶室基本就是***室,福建那边的基本都是功夫茶的茶庄
我不仅喜欢茶艺 茶叶 茶器也很喜欢,虽然在四川但是我接触了建盏,推杯换盏嘛,必须要了解茶具
建盏将军型可以用来点茶了,灯盏可以喝酒
其实四川也有特色的盏 ,颜色很漂亮价格超级低,不过是批量生产
到此,以上就是小编对于成都银兔家居的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都银兔家居的1点解答对大家有用。