周口面食推荐?
1.李记面馆:位于河南省周口市川汇区,是一家有着70年历史的老店,经过多年经营,依旧保持着传统的做法和味道。烫面、擀面、人造腰子面等各种面食都是李记面馆的经典菜品。
2.臭豆腐:周口臭豆腐有非常高的知名度,尤其是川汇区的臭豆腐更是出了名的好吃。臭豆腐的浓郁味道,炸得香脆的口感,让人忍不住一口接一口。
3.小郑记:位于周口市川汇区,小郑记的面食也是当地非常受欢迎的美食。尤其是小郑记的拌面和油泼面,都是非常有特色的菜品,深受大家的喜爱。
4.川东小吃:位于周口市川汇区,是一家专门卖小吃和面食的小店,口味独特。川东小吃的大肉面、麻辣烫和酸辣粉等都是食客们口碑特别好的菜品。
5.家宴饭店:位于周口市南郑区,是一家文化氛围极其浓厚的饭店。家宴饭店的面食,有着很强的地方特色,常常受到游客和当地居民的追捧。这里的烙饼、手抓面和牛油饼等都是极品第选。
黑虎虾怎么做最好?
黑虎虾怎么做最好?
你好我是皖北小郑,很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说黑虎虾怎么做最好?
黑虎虾的做法多种多样,怎么做好吃呢?今天我们就来做道盐焗黑虎虾。
食材准备:
黑虎虾、粗粒盐。
制作方法与步骤:
1、粗粒盐加热到有沙沙的声音,烫手,倒出一半;
2、将沥干水分的虾铺在一半热盐上;
3、将倒出的另一半盐盖住虾; 4、盖锅10分钟左右,中小火;
5、关火后不要开锅再焖5分钟,出锅抖掉盐粒,摆盘;
温馨提示:
1.用厚一些的铁锅比价好,导热均匀而持久;
2.虾尽量沥干水分,否则会吸入过多盐分;
3、盐一定要选择粗盐,因为细盐烤制的过程中吸了虾的水分会融化,就会超咸的;
4、如果盐想重复用,就要把结块的、染色全清除掉,留下完全没有和食物接触的干净的部分,然后充分冷却之后密封保存。
朋友们好,
个人觉得黑虎虾油爆最好,
1.首先选取个头较大的黑虎虾,开背去除虾线,剪去虾脚,用料酒腌制一下,
2.准备生抽、蒜头,姜片,小米辣椒,豆瓣酱5种调味,
3.锅中倒入花生油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出
4.锅中放少许底油,热锅后放入蒜,姜,豆瓣酱,小米椒爆香。
5.将虾再倒入㶽中烧,同时倒入盐,鸡精,生抽调好的汁,大火收汁后盛出。
6.将做好的黑虎虾摆盘,放上葱段,或者香菜,锅中再次热油淋在上面即可!个人比较喜欢做的家常做法,望釆纳!谢谢
你好很高兴回答你的问题,黑虎虾做胡椒蒜子黑虎虾最好吃,做法在下面你可以参考一下,
需要准备:
黑虎虾
大蒜5瓣;洋葱半个
整粒黑胡椒1勺;香菜1把;黄油5克
鱼露、蚝油、米酒、糖
做法:
1、准备好需要的食材。
2、有巴掌长的黑虎虾,把须子触角都剪掉,虾背划开一半,去虾线,接着把虾脑用刀背拍一下,这样便于一回炒的时候可以出虾油。
3、黑胡椒粒研磨成大颗粒,香菜洗净切断、蒜子切碎末,蒜去皮切蒜末。
4、平底锅烧热,倒入食用油,蒜子和香菜、黑胡椒末一起翻炒,要保持大火哦。
5、放入虾,加1勺米酒,快速翻炒。
6、蚝油1小勺,再加入少许鱼露,调味道不要用盐,而是用鱼露,更能激发虾子的鲜美,当然还要放少许糖,带有些许甜味的虾才好吃。
7、我们炒菜时常会勾芡,让汤汁凝固,包裹菜肴,更让菜品鲜亮。这道菜最后的收汁则是西式做法,用5克的黄油放入菜肴,翻炒中就会融化,还会散发出阵阵奶香。
最后就可以新鲜出炉了,希望我的回答能帮助到你
准备好黑虎虾,剥去虾壳,用刀切开虾的背部去除虾线和虾脚,随后放入盘中撒上胡椒粉、盐、料酒,再挤上柠檬汁腌制3-5分钟,起锅烧油,将腌制好的虾放在锅中,煎至两面金黄放在盘中备用,另起油锅下入洋葱、酱汁、少量的米酒和奶油挤上柠檬汁收汁即可...
南京地铁沿线一定不能错过的美食有哪些?
一、二号线
仙林中心下车,附近金鹰奥莱城里的五道有鲜气日本料理,作为金鹰奥莱城的唯一一家日料店,他们家的招牌菜有寿喜锅和烤牛肉。
学则路下车,距离五百米左右有个马铃薯西餐厅,里面的鸡肉芝士薄饼是他们家的招牌菜。
三号线
南京林业大学新庄站下车,穿过南林找到后街,里面有一条美食街:老北京熏肉大饼、烤梨、酸菜鱼、骨头汤饭、鸡公煲……喂饱了一届又一届的南林人。
大行宫站下车,科巷一带餐饮业颇为发达,也是一条美食小巷:福印板栗、鸿福面、德州扒鸡……提前做好排队的准备哦。
常府街站下车,老小区周边有常府街和长白街两条美食街:招牌菜老鹅、粽子大王。
夫子庙站下车,南京旅游必到景点之一,夫子庙里面有不少老字号的美食:永和园里的烫干丝和酥烧饼、莲湖糕团里的赤豆莲子元宵、奇芳阁里的麻油干丝和鸭油酥烧饼……欣赏美景的同时也可以品尝美食。
武定门站下车,紧靠着老门东,里面美食也不少:蒋有记、蓝老大糖粥藕、徐家鸭子店、小郑酥烧饼……吃吃逛逛好不惬意。
到此,以上就是小编对于成都小郑美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都小郑美食的3点解答对大家有用。